Chama amarela ou irregular em fogão

A chama está amarela ou alaranjada, oscilante, em vez de azul e estável.

Um fogao a gas queima uma mistura de gas e ar. A proporcao dessa mistura e o que determina a qualidade da chama: ar demais ou de menos muda a cor, a temperatura e a estabilidade. Chama azul e estavel indica combustao adequada; chama amarela e oscilante indica mistura fora do ponto, obstrucao no queimador ou sujeira no caminho do ar. O acendimento e um sistema separado da queima. A centelha, ou a chama piloto, so inicia o processo: um fogao pode acender mal e queimar bem, ou acender bem e queimar mal, porque sao dois subsistemas independentes. SEGURANCA ACIMA DE TUDO. Cheiro de gas nao e sintoma a ser investigado pelo morador. E situacao de risco: fechar o registro, ventilar o ambiente, nao acionar interruptor nenhum e acionar atendimento. Nenhum conteudo deste projeto pode orientar diferente disso.

O que provoca chama amarela ou irregular

Queima. A chama azul depende da proporção entre gás e ar; com a entrada de ar obstruída, falta oxigênio e a combustão fica incompleta, o que muda a cor e deposita fuligem. Confirma-se quando fundo das panelas escurecendo, e a cor melhora ao desobstruir a entrada de ar.

Queima. Espalhador mal encaixado desalinha os furos de saída em relação à entrada de ar, e a mistura sai errada mesmo com tudo limpo. Confirma-se quando a chama fica irregular só naquela boca, e normaliza ao reencaixar o espalhador.

Alimentação de gás. Reguladora fora de faixa entrega pressão diferente da prevista para o injetor, e a proporção da mistura se desloca. Confirma-se quando todas as bocas apresentam o mesmo comportamento ao mesmo tempo.

Como se descobre qual é

A verificação tem ordem, e ela não é arbitrária: cada passo descarta uma hipótese antes do seguinte, começando pelo que é observável sem abrir nada.

1. Verificar se o problema é em uma boca ou em todas, o que separa queimador de alimentação.

2. Retirar e limpar o espalhador, incluindo a parte de baixo.

3. Conferir se o espalhador está encaixado até o fim e na posição correta.

4. Olhar a entrada de ar do queimador, procurando obstrução.

5. Só então avaliar reguladora e injetor.

Defeitos parecidos, causas diferentes

Cheiro de gás. Aqui o gás está queimando, ainda que mal. Cheiro de gás é gás que não queimou, e é situação de segurança.

Boca não acende. Espalhador sujo produz os dois em estágios diferentes: primeiro a chama fica irregular, depois deixa de acender.

O que dá para verificar sem ajuda

Com segurança: Lavar e secar o espalhador, desobstruindo os furos, Conferir o encaixe do espalhador, Manter a entrada de ar do queimador livre de resíduo e Observar se o comportamento é em uma boca ou em todas. Parte dos chamados termina aqui.

O que não tem versão caseira: Substituição ou troca de injetor, Regulagem de entrada de ar, Substituição de reguladora e Conversão entre tipos de gás. Esta página explica o diagnóstico e para aí.